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[湯類] 冬瓜薏米排骨汤

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shengxue1011

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發表於 2024-4-28 16:12:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

冬瓜薏米排骨汤

所需材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米10克，生姜 3片，盐适量，葱两根，料酒10克。

1、锅中烧水，下排骨，大火将水烧开，煮两三分钟后捞出排骨，将冬瓜洗净后去皮去瓤切成厚片

2、另准备一口炖汤用的砂锅，先把薏米放入锅中炒到微微发黄，然后加入开水，放入排骨、葱、姜片，再倒料酒，再次烧开后，转小火，煮30分钟

3、30分钟后，锅中放入切好的冬瓜，加盐，再煮20分钟左右至冬瓜完全熟透，撒上葱花，这道清凉解暑祛湿的冬瓜排骨薏米汤就做好了！

所需材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米10克，生姜 3片，盐适量，葱两根，料酒10克。

1、锅中烧水，下排骨，大火将水烧开，煮两三分钟后捞出排骨，将冬瓜洗净后去皮去瓤切成厚片

2、另准备一口炖汤用的砂锅，先把薏米放入锅中炒到微微发黄，然后加入开水，放入排骨、葱、姜片，再倒料酒，再次烧开后，转小火，煮30分钟

3、30分钟后，锅中放入切好的冬瓜，加盐，再煮20分钟左右至冬瓜完全熟透，撒上葱花，这道清凉解暑祛湿的冬瓜排骨薏米汤就做好了！

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清凉解暑祛湿的冬瓜排骨薏米汤

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