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[粉,面,飯] 秘制辣椒酱

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无欲则刚

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電梯直達

樓主

發表於 2025-11-16 14:34:41 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

辣椒粉250g

辅料

姜蒜末200g
热开水180g
油140g

配料

盐65g
鸡精6g
生抽10g
料酒30g
醋20g

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制辣椒酱的做法步骤

1
称量好主食材
2
姜蒜切末
3
五味（盐、鸡精、生抽、料酒、醋）
4
炒锅烧热，入油
5
加入生姜，蒜末煸炒，依次加入料酒、盐、醋，煸炒后加入热水，
6
加入辣椒粉翻炒
7
生抽调色搅拌均匀，鸡精调味，出锅
8
晾凉装入，干净的瓶中
9
小炒，烧烤都是不错的伴侣

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